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西点艺术家 惟妙惟肖的作品会说话

作为中国首批西点师,世界级巧克力西点大师林绍先生已从事西点行业三十余年。他不仅拥有时尚领先的西点创意,更是对西点和巧克 力的制作见解独到。林绍先生还特意利用三天制作了巧克力房间,既选用100公斤巧克力作为唯一原料,1:50等比例还原现实,精细至房间中的每一处细节。 餐桌上的果盘及茶具、办公桌上的座机电话、大理石地板的纹路、客厅沙发的靠垫、洗漱台的毛巾及枕边的台灯,各个色彩鲜明、栩栩如生。巧夺天工的细节,令宾 客们叹为观止,对林绍大师的艺术造诣钦佩不已。

  • 巧克力微型景观整体结构,客厅、卧室、浴室,每个细节都巧妙的真实还原。

  • 沙发、台灯、壁画都做的栩栩如生,惟妙惟肖。

  • 你们说大物件要还原很容易啊,那看看这些洗漱用品和毛巾,都能呈现在你眼前。

  • 这是真实版的还是巧克力版的?我已傻傻分不清楚。真想此刻就能下榻,享受万达文华酒店带来的至臻体验。

林绍(Chef. Danny Lin)万达酒店及度假村首席西点师,2015年世界杯西点大赛中国队领队和教练,世界巧克力西点大师,亚洲杯巧克力西点大赛评委,世界杯西点大赛评委。

作为中国第一批西点师,林绍先生从事西点行业三十余年。作为酒店西饼房行政总厨,林绍先生曾就职于香格里拉酒店集团,万豪酒店集团,希尔顿康莱德酒店及文华东方酒店集团。

林绍先生经验丰富,并有与时俱进的西点创意,其对西点和巧克力制作见解独到,创新从未止步。林绍先生擅长将传统西点的口感与具有鲜明东方味觉的原材料相结合,创造出独具中国风味的西方甜点,在视觉和味蕾上予人以新的惊喜与遐想。

2014年,林绍先生带领中国队在新加坡亚洲杯的竞赛角逐中脱颖而出,在国际舞台上大放异彩。2015年,林绍先生作为法国里昂西点世界杯的领队和教练,带领中国队冲出亚洲并成功晋级法国里昂甜点世界杯的总决赛。